福建冷庫管理中的四大基本要點

    很多朋友在開始制作冷庫時，都在思考如何管理冷庫，冷庫完成后如何管理？應如何正確管理，使冷庫正常、安全的工作運轉。

    1、冷庫建設完成后，要做好開工前的準備工作。啟動機器前，請確保機組各閥門處于正常啟動狀態，冷卻水源充足。打開電源后，根據您的要求設置溫度。啟動冷卻水泵后，壓縮機正常運行。

    2、要做好運轉中的管理，請注意，冷凍系統正常運行后，“一聽一看”?！奥牎笔锹犜O備運行時是否有異響，“看”是檢查庫內溫度是否下降。

    3、要確認進排氣的冷卻熱是否有區別，冷凝器的冷卻效果是否正常。

    4、果蔬保鮮冷藏貯藏，應做好貯藏區內果蔬的挑選、采收、堆放等工作。用于冷藏的果蔬須品質優良、成熟度適宜，才能更好地體現冷藏的使用價值。

    為了更好地儲存想要保鮮的果蔬，建議使用水冷式冷凍機組，搭配保鮮冷藏，可以減少果蔬水分流失。只要能做到以上幾點，在保養得當下，冷庫的使用壽命也會得到延長。